LES SALINES DE LA TRINITAT

Les salines de la Trinitat, una extensió de 1.000 ha aproximades, situades a l’extrem sud del Delta de l’Ebre, a l’anomenada península dels Alfacs . Un lloc on cada any s’aconsegueix extraure una quantitat de sal  aproximada a 25.000 tones, exportades en una suma considerable  al nord d’Europa. Un dels  tipus de sal més elaborats son les preciades  “Flor de Sal”, la puresa del propi element, es tracta d’una sal pura, recol·lectada amb tècniques tradicionals. El seu  sabor es subtil a violetes amb un delicat olor marí. L’extracció d’aquest producte en aquesta zona , ens trasllada a l’època àrab.
Les salines de la Trinitat formen part d’un entorn mediambiental molt fràgil anomenat  la Punta de la Banya catalogat com a reserva Natural Parcial.